ISO 22000:2018, Uluslararası Standartlar Organizasyonu (ISO) tarafından belirlenen ve gıda tedarik zinciri boyunca gıda güvenliği konusunda gereklilikleri tanımlayan bir standardıdır. Standardın 2018 sürümü, bir önceki 2005 sürümünden daha çok risk tabanlı yaklaşımı teşvik eder ve ISO'nun High-Level Structure (HLS) yaklaşımını benimser, bu da ISO 22000'ün diğer ISO yönetim sistemleri standartları ile daha kolay bütünleşmesini sağlamaktadır.

ISO 22000:2018, çiftlikten çatala tüm gıda tedarik zinciri boyunca uygulanabilir ve her tür ve büyüklükteki organizasyon için çok önemlidir. (Tarım üreticileri, gıda ve içecek üreticileri, gıda hizmetleri, gıda taşımacılığı ve dağıtımı, gıda perakendecileri ve toptancıları, gıda ve içecek tedarikçileri ve diğer gıda ile ilgili organizasyonlar dahil)

ISO 22000:2018'in ana unsurları şunlardır:

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi: Organizasyonların gıda güvenliği ile ilgili riskleri yönetmeleri için bir çerçeve sağlar.
Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP): Gıda üretim sürecinde belirli tehlikelerin kontrol altına alınmasını sağlar.
İlgili Tarafların Gereksinimleri: Gıda güvenliğiyle ilgili tüm tarafların - tüketiciler, düzenleyici kurumlar, müşteriler vb. - gereksinimlerini karşılamak.
Sürekli İyileştirme: Gıda güvenliği performansını sürekli iyileştirme ve güncelleme sürecini içerir.

Eğitime kimler katılmalı?

- Gıda Güvenliği Denetçileri: Zaten denetçi rolünde olanlar için bu eğitim, bilgilerini ve becerilerini genişletme ve ISO 22000:2018 standardına özgü denetim tekniklerini öğrenme fırsatı sunar.
- Kalite Kontrol ve Kalite Güvencesi Profesyonelleri: Kalite yönetimi rolündeki kişiler, gıda güvenliği ile ilgili denetimlerin nasıl yürütüldüğünü anlama ve kendi organizasyonlarının gıda güvenliği yönetim sistemlerini geliştirme konusunda derinlemesine bilgi edinir.
- Gıda ve İçecek Sektörü Çalışanları: Gıda ve içecek sektöründe çalışan ve gıda güvenliği ile ilgili daha fazla bilgi edinmek isteyen kişiler için bu eğitim faydalıdır.
- Gıda Güvenliği Danışmanları: Bu eğitim, gıda güvenliği danışmanlarına müşterilerine daha etkili hizmet verme ve ISO 22000:2018 standardına uyumluluk konusunda rehberlik etme konusunda yardımcı olur.
- Gıda Güvenliği Yöneticileri ve Süpervizörler: Gıda güvenliği yöneticileri ve süpervizörler, gıda güvenliği yönetim sistemlerinin etkinliğini değerlendirebilme ve sürekli iyileştirme fırsatlarını belirleme yeteneği kazanır.
- Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi Ekipleri: Bu eğitim, gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemi ekiplerine ISO 22000 standardının gerekliliklerini anlama ve uygulama yeteneği kazandırır
- Gıda Tedarik Zinciri Boyunca Çalışanlar: Çiftçiler, gıda işlemcileri, taşıyıcılar, perakendeciler ve toptancılar dahil olmak üzere gıda tedarik zinciri boyunca herhangi bir noktada çalışanlar bu eğitime katılabilir.
- ISO 22000:2018'ye Uyum Sağlamakla İlgilenen Herkes: ISO 22000 standardına uyum sağlamakla ilgili herkes, bu eğitime katılarak standardın gereklilikleri hakkında bilgi edinebilir ve bir gıda güvenliği yönetim sistemi uygulamanın nasıl yönetileceğini öğRENİR.

Eğitim nasıl yapılıyor ve süresi nedir?
Eğitimimiz uzaktan eğitim modeli ile Video ve Canlı eğitimden oluşmakta ve süresi 40 saattir. Eğitimin sonunda sınava katılabilmek için eğitimin en az %80'inin takip edilmesi gerekmektedir. Aksi halde katılımcımız sınava alınmamaktadır. Sınav online ypılmakta olup geçme notu 100 puan üzerinden 70 puandır.

Sertifika geçerliliği nedir?
Novarge, dünyanın en prestijli akredite organizasyonlarından Exempler Global tarafından yetkilendirilmiş bir eğitim kuruluşudur. Eğitim sonunda alacağınız sertifika/belge Exemplar Global tarafından onaylıdır. Ülkemizdeki akreditasyon kuruluşu TÜRKAK'ta tüm dünyada tanınan Exemplar Global sertifikalarını tanımaktadır. Bağlantıyı tıklayarak açılan sayfada Novarge markasını aratarak akreditasyonumuzu görebilirsiniz.

Eğitime nasıl başlayabilirim?
0312 911 3232 numaralı telefonumuzu arayabilir, aynı numaraya WhatsApp'tan yazabilir ya da sağ üst tarafta yer alan Üye Ol linkini tıklayarak hemen kayıt olup ödemenizi gerçekleştirip eğitime başlayabilirsiniz. Ödemelerinizi vade farksız 6 taksit ile yapabilirsiniz.

Exemplar Global tarafından onaylanmış sertifika aldığınızda ne gibi avantajlarınız olur?
Exemplar Global, birçok sektörde denetim ve sertifikasyon hizmetleri sağlayan bir kuruluştur. Exemplar Global tarafından onaylanmış başdenetçi sertifikası sahibi olmanın bazı avantajlarını şöyle sıralayabiliriz;
- Uluslararası Tanınırlık: Exemplar Global, dünya genelinde kabul gören bir kuruluş olduğundan, sertifikaları uluslararası düzeyde tanınır. Bu sertifikaya sahip olmak, uluslararası alanda denetim yapma ve sertifikasyon hizmetleri sunma fırsatı sağlar.
- Uzmanlık ve Yetkinlik: Başdenetçi sertifikası, ISO 9001:2015 alanında derinlemesine bilgi ve deneyim gerektirir. Bu sertifikaya sahip olmak, uzmanlık ve yetkinlik gösterdiğinizi gösterir. İşverenler ve müşteriler, sertifikasyonunuzun geçerli olduğunu bilerek sizinle çalışmayı tercih eder.
- İş Fırsatları: Exemplar Global tarafından onaylanmış başdenetçi sertifikası, denetim ve sertifikasyon alanında yeni iş fırsatları sunar. Bu sertifikaya sahip olmak, birçok sektördeki şirketlerin ve kuruluşların dikkatini çeker ve kariyerinizde ilerlemek için size avantaj sağlar.
- Kalite Standartlarına Uyum: Exemplar Global, uluslararası kalite standartlarına dayanan denetim ve sertifikasyon süreçlerini belirler. Başdenetçi sertifikası, bu standartlara uygun olarak denetim yapma ve sertifikasyon hizmetleri sunma yeteneğinizi gösterir. Bu da müşterilerinizin ve işverenlerinizin sizinle çalışırken kalite ve uyumluluk garantisi aldığını bilmesini sağlar.
- Profesyonel Gelişim: Başdenetçi sertifikası, kişisel ve profesyonel gelişiminizi katkı sunar. Exemplar Global tarafından sağlanan eğitim ve kaynaklara erişim, denetim ve sertifikasyon alanındaki bilginizi ve becerilerinizi güncel tutmanıza yardımcı olur. Bu da kariyerinizde ilerlemenize ve uzmanlığınızı artırmanıza olanak sağlar.